Hostelería y turismo
Presencial

Comunidad de Madrid

30 Horas
Matrícula abierta

Cocina Internacional (Curso gratuito en Pozuelo)

Trabajadores. Todos los sectores.

Temática

Hostelería y turismo

Fecha

22 enero 2020 - 31 enero 2020

Lugar de impartición

Nascor Pozuelo

Vía de las Dos Castillas, 7    
28224 - Pozuelo de Alarcón
Teléfono: 900 907 079

Horario

Lunes a viernes 17:30 - 22:00 (el 29/1 y el 31/1 se comenzará a las 18:00h; 24/1 no lectivo)

Descripción

Adquirir los fundamentos y características de la cocina internacional, considerándose el ámbito europeo, americano, oriental y africano.
CONTENIDO: 1. LA COCINA INTERNACIONAL. 1.1. La cocina internacional como cocina profesional. 1.2. La cocina internacional como selección de las cocinas nacionales. 1.3. Glosario de productos y especialidades culinarias del mundo. 2. LA COCINA EUROPEA. 2.1. Gastronomía y cocina Francesa. 2.2. Gastronomía y cocina Italiana. 2.3. Otras cocinas Europeas. 3. LA COCINA AMERICANA. 3.1. La cocina Norteamericana. 3.2. La coc ... Leer más

Inscripción

Para solicitar plaza es necesario que envíe a cursos@nascorformacion.com la siguiente documentación: Ficha de inscripción ... Leer más

¿ A quién va dirigido ?

Trabajadores y autónomos que coticen en la Comunidad de Madrid.

Formación 100% subvencionada por: