Presencial
Comunidad de Madrid
35 Horas
Matrícula cerrada
Cocina Italiana (Curso gratuito en Pozuelo)
Trabajadores. Todos los sectores
Temática
Industria alimentariaFecha
Lugar de impartición
Nascor Pozuelo
Vía de las Dos Castillas, 7
28224 - Pozuelo de Alarcón
Teléfono: 900 907 079
Horario
Descripción
El curso permitirá al alumno a adquirir los fundamentos de la cocina italiana y las características de sus productos, teniendo en cuenta las recetas y la confección de nuevos platos.
CURSO 100% TEÓRICO. EL CENTRO NO DISPONE DE COCINA.
CONTENIDOS:
1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA ITALIANA.
1.1. El Arte en la Cocina Italiana.
1.2. Zonas Gastronómicas.
2. PRODUCTOS DE LA COCINA ITALIANA Y RECETAS.
2.1. La Pasta y Legumbres.
2.1.1. Introducción.
2.1.2. Variedades.
2.1.3. Recetario.
2.2. Carnes y Pescados.
2.2.1. La Carne en Italia.
2.2.2. Pescados y Mariscos.
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Inscripción
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¿ A quién va dirigido ?
Todos los sectores
Información para empresas
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Formación 100% subvencionada por:

