Hostelería y turismo
Presencial

Comunidad de Madrid

30 Horas
Matrícula abierta

Corte y cata de jamón (Curso Gratuito en Pozuelo)

Trabajadores. Trabajadores y autónomos sector Hostelería y Turismo

Temática

Hostelería y turismo

Fecha

Por definir

Lugar de impartición

Vía de las Dos Castillas, 7
28224 - Pozuelo
Teléfono: 900 907 079

Horario

Descripción

En este curso se desarrollan distintas técnicas de corte del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
  • Introducción
  • El jamón
  • Corte y deshuese del jamón
  • La cata y sus tipos
  • Condiciones para catar
  • Sentidos que intervienen en la cata
  • Técnica de cata

Inscripción

Para solicitar plaza es necesario que envíe a cursos@nascorformacion.com  la siguiente documentación: ... Leer más

¿ A quién va dirigido ?

Trabajadores y autónomos del sector hostelería y turismo de todas las Comunidades Autónomas, entr... Leer más

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