Hostelería y turismo
Presencial

Comunidad de Madrid

30 Horas
Matrícula cerrada

Corte y cata de jamón (Curso Gratuito en Pozuelo)

Trabajadores. Todos los sectores.

Temática

Hostelería y turismo

Fecha

24 de Abril - 18 de Mayo

Lugar de impartición

Vía de las Dos Castillas, 7
28224 - Pozuelo
Teléfono: 900 907 079

Horario

Lunes a Viernes de 18:00 a 22:00

Descripción

En este curso se desarrollan distintas técnicas de corte del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
  • Introducción
  • El jamón
  • Corte y deshuese del jamón
  • La cata y sus tipos
  • Condiciones para catar
  • Sentidos que intervienen en la cata
  • Técnica de cata

Inscripción

Para poder acceder a la reserva de plaza del curso será necesaria la cumplimentación de la siguiente documentación: Anexo debidamente cumplimentado y firmado (con bolígrafo azul). Ficha de inscripción debidamente cumplimentada. Fotocopia del DNI (por las dos caras y visible). Informe de ... Leer más

¿ A quién va dirigido ?

Trabajadores y autónomos.

Formación 100% subvencionada por: