Hostelería y turismo
Presencial

Comunidad de Madrid

30 Horas
Matrícula cerrada

Corte y cata de jamón (curso gratuito en Pozuelo)

Trabajadores. Sector Hostelería y Turismo.

Temática

Hostelería y turismo

Fecha

18 de octubre 2021 - 3 de noviembre 2021

Lugar de impartición

Nascor Formación Pozuelo

Vía de las Dos Castillas, 7
28224 - Pozuelo
Teléfono: 900 907 079

Horario

Lunes a jueves, de 18:00 a 21:00

Descripción

En este curso se desarrollan distintas técnicas de corte del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
CONTENIDOS FORMATIVOS (HOTR024PO): 1. INTRODUCCIÓN 2. EL JAMÓN 2.1. Conocimiento de la fisiología del animal. 2.1.1. Características físicas y beneficios nutricionales del jamón 2.2. Proceso de elaboración del jamón 2.3. Factores e indicadores de calid ... Leer más

Inscripción

RECUERDA: para solicitar tu plaza en firme y cerrar tu matrícula, es necesario que nos envíes cursos@nascorformacion.com la siguiente documentación: Anexo de participación ... Leer más

¿ A quién va dirigido ?

Trabajadores del sector Hostelería y Turismo, autónomos y personas en ERTE de cualquier sector y ... Leer más

Formación 100% subvencionada por: