Hostelería y turismo
Presencial

Cataluña

15 Horas
Matrícula cerrada

Iniciación a la Cata de Vinos y Cavas - Curso Gratuito en Castelldefels

Trabajadores y desempleados. Todos los sectores.

Temática

Hostelería y turismo

Fecha

No disponible - No disponible

Lugar de impartición

Nou Grado:

Dr. Trueta 1, entresòl 1a. 

08860 Castelldefels - Barcelona 

TLF: 936 645 159

Horario

Descripción

Los alumnos conocerán los diferentes tipos de vinificaciones y aprenderán a aplicar correctamente las técnicas para el servicio de vino y cava: temperatura y conservación. Aprenderán cómo diferenciar vinos y cavas a través del análisis visual, olfativo y degustativo.
CONTENIDOS: Definiciones y metodología de la cata. La vista y el examen visual. El olfato y los olores del vino. El bouquet. El gusto. Estímulos sensitivos. Equilibrio entre aromas y sabores. Lenguaje del catador: Vocabulario gustativo.   Técnicas y elementos importantes de la cata: copas, locales, condiciones ambientales, temperaturas  óptimas para probar correctamente. Tipos de cata y fase de la cata. Fijas de cata: los modos de puntuar el vino. ... Leer más

Inscripción

Para solicitar plaza es necesario que envíe a cursos@nascorformacion.com la siguiente documentación: ... Leer más

¿ A quién va dirigido ?

Trabajadores, autónomos y desempleados de cualquier sector. 

Formación 100% subvencionada por: