Hostelería y turismo
Online

Cataluña

16 Horas
Matrícula cerrada

Intolerancias alimentarias en el sector de la hostelería (Curso Gratuito online en Cataluña)

Trabajadores y desempleados. Todos los sectores

Temática

Hostelería y turismo

Fecha

Por determinar

Lugar de impartición

Online

Horario

Online

Descripción

Este curso ofrece a los profesionales del sector distintas soluciones a las intolerancias y alergias alimentarias, así como protocolos de actuación y recetas sin gluten y lactosa.
  • Contexto normativo
  • Hipersensibilidad a los alimentos
  • Tratamiento de las alergias alimentarias
  • Alérgenos alimentarios: principales alimentos responsables
  • Aspectos reglamentarios
  • Elaboración de menus adaptados a las diferentes alergias alimentarias

Inscripción

Para poder acceder a la reserva de plaza del curso será necesaria la cumplimentación de la siguiente documentación: Anexo debidamente cumplimentado y firmado (con bolígrado azul). Ficha de inscripción debidamente cumplimentada. Fotocopia del DNI (por las dos caras y visible). ... Leer más

¿ A quién va dirigido ?

Desempleados, trabajadores y autónomos residentes en Cataluña.

Formación 100% subvencionada por: