Hostelería y turismo
Online

Todas las Comunidades

125 Horas
Matrícula cerrada

Manipulación en Crudo y conservación de Alimentos (Curso Online Gratuito)

Trabajadores. Hostelería y turismo

Temática

Hostelería y turismo

Fecha

11 septiembre 2019 - 11 octubre 2019

Lugar de impartición

Online - Curso válido para todas las CCAA

Horario

Online

Descripción

En este curso para trabajadores del sector de la hostelería y turismo aprenderás a manipular y conservar productos alimentarios atendiendo a la normativa vigente.
Conservación de alimentos: Métodos de conservación La refrigeración Pasteurización La congelación Marinada La deshidratación Escabeche Encurtido Esterilización Salazón Ahumado Adobo Nuevas tecnologías Estudio general de las materias primas Géneros perecederos: los huevos Géneros no perecederos Preelaboración de alimentos: Pre-elaboración y tr ... Leer más

Inscripción

Para solicitar plaza es necesario que envíe a cursos@nascorformacion.com la siguiente documentación: ... Leer más

¿ A quién va dirigido ?

Desempleados, trabajadores y autónomos de los siguientes sectores: empresas organizadores del jue... Leer más

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