Hostelería y turismo
Presencial

Comunidad de Madrid

42 Horas
Matrícula abierta

Menús de Navidad y esculpido de frutas (Especial Navidad) (Curso Gratuito Pozuelo - Noviembre)

Trabajadores. Todos los sectores

Temática

Hostelería y turismo

Fecha

28 de noviembre - 14 de diciembre

Lugar de impartición

Vía de las Dos Castillas, 7
28224 - Pozuelo
Teléfono: 900 907 079

Horario

Lunes a viernes de 18:00 a 22:00

Descripción

¿Quieres innovar en la cocina estas Navidades? Actualiza tu carta e implementa nuevas recetas con nuestro curso especial de menús navideños, aprenderás a diseñar una carta ideal para estas fiestas con la que sorprenderás a tus clientes, amigos y familiares.
Módulo 1: Creación de cartas y menús Introducción al concepto de restauración. Creación de cartas y menús en Navidad. Creación de cartas de vinos y menús especiales en Navidad. Estrategias para la creación de una política de precios. Ingeniería de menús: popularidad y rentabilidad. Módulo 2: Esculpido de frutas y verduras Frutas y verduras: ¿cuáles esculpir? Técnica de esculpir: ¿cómo hacerlo? El arte de ... Leer más

Inscripción

Para solicitar plaza es necesario que envíe a cursos@nascorformacion.com la siguiente documentación: ... Leer más

¿ A quién va dirigido ?

Trabajadores y autónomos.

Formación 100% subvencionada por: