Normativa de calidad alimentaria BRC: última versión (dirigido al sector Industrias Alimentarias)

CONTENIDOS FORMATIVOS 

1. INTRODUCCION A LA NORMA BRC.

2. LEGISLACION APLICADA A SEGURIDAD ALIMENTARIA.

3. FORMATO DE LA NORMA BRC, ÚLTIMA VERSIÓN

4. ESTUDIO COMPARATIVO DE CAMBIOS RESPECTOA A LA VERSIÓN.

5. COMPROMISO DEL EQUIPO DIRECTIVO Y MEJORA CONTINUA.

6. PLAN DE OBJETIVOS DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
7. ETAPAS PREVISTAS DEL APPCC.

8. POLÍTICA Y MANUAL DE CALIDAD. 

9. PLAN DE CONTROL DE INSTALACIONES. 

10. PROCEDIMIENTO DE ENVASADO.

11. PROCEDIMIENTO DE CALIBRACIÓN. PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE CANTIDAD.

nl industrias alimentarias

Personas trabajadoras ocupadas y autónomas de cualquier comunidad autónoma del sector Industrias Alimentarias: 

- Industrias de alimentación y bebidas

- Mataderos de aves y conejos

- Industrias cárnicas

- Conservas vegetales