Calidad y medioambiente Industria alimentaria
Presencial

Comunidad de Madrid

56 Horas
Matrícula abierta

Seguridad alimentaria: BRC, IFS, APPCC y Global GAP (Curso Gratuito en Pozuelo)

Trabajadores y desempleados. Todos los sectores.

Temática

Calidad y medioambiente, Industria alimentaria

Fecha

20 de septiembre de 2019 - 4 de octubre de 2019

Lugar de impartición

Nascor Formación Pozuelo

Vía de las Dos Castillas, 7
28224 - Pozuelo de Alarcón   
Teléfono: 900 907 079 

Horario

Lunes a viernes, de 9:00 a 15:00h

Descripción

Analizar diferentes elementos que debe incluir un sistema de autocontrol basado en los principios del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control. Adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria IFS - Internacional Food Standard Identificar las evidencias del cumplimiento de la Norma BRC Analizar la estructura de la norma IFA GLOBAL G.A.P. Versión 4 así como los requisitos que se tienen que cumplir para obtener la certificación.
CURSO 2: AUDITORÍA Y NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS) 20/09 - 25/09 (21 horas) 1. AUDITORÍAS. CONCEPTOS GENERALES. 2. LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL. MODELOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD. 3. NORMA IFS. 4. NORMA BRC. 5. OTROS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. 6. PROTAGONISTAS DE LA AUDITORÍA: EL AUDITOR Y EL AUDITADO. 7. TIPOS, ALCANCE Y DURACIÓN DE AUDITORÍAS. 8. METODOLOGÍA DEL PROCESO DE AUDITORÍA DEL SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA SEGÚN IFS Y BRC. 9. CATEG ... Leer más

Inscripción

Para solicitar plaza es necesario que envíe a cursos@nascorformacion.com la siguiente documentación: Ficha de inscripción ... Leer más

¿ A quién va dirigido ?

Trabajadores, autónomos y desempleados que coticen en la Comunidad de Madrid. 

Formación 100% subvencionada por: