Hostelería y turismo
Presencial

Cataluña

30 Horas
Matrícula cerrada

Servicios de restauración: Servicio en mesa y protocolo, vinos y cava, cocteleria y mixología (Curso gratuito presencial en Barcelona)

Trabajadores y desempleados. Todos los sectores

Temática

Hostelería y turismo

Fecha

26 julio 2019 - 7 agosto 2019

Lugar de impartición

Nascor Formación (Barcelona)

Plaça Verdum 3 Local (08042, Barcelona)

mireia.casado@nascorformacion.com

Tel. 93 353 32 51/670 20 49 52

Horario

Lunes, miércoles y viernes (26,29,31 de julio y 2,5,8 de agosto) y martes día 1 de agosto. 09:30 - 13:45

Descripción

Este curso permitirá al alumno a formarse o reciclarse en el restaurante u hotel, cómo servir, conocer el protocolo real en el servicio. Además, aprenderás las reglas de oro del perfecto anfitrión para que puedas presumir de recibir en casa de manera impecable, tanto en cenas de etiqueta como en veladas o reuniones más informales. Conocerás los diferentes tipos de vinificaciones y aprenderás a aplicar correctamente las técnicas para el servicio de vino y cava: temperatura, conservación. Aprenderás a diferenciar vinos y cavas a través del análisis visual, olfativo y degustativo. Por último, con nuestras sesiones teórico-prácticas en Coctelería-Mixología conseguirás convertirte en todo un bartender.

CONTENIDO:

1. Servicio y protocolo

1.1 Protocolo de mesa

1.2 Servicio de mesa

2. Vinos y cavas

3. Coctelería y mixología

Inscripción

Para solicitar plaza es necesario que envíe a mireia.casado@nascorformacion.com la siguiente documentación: ... Leer más

¿ A quién va dirigido ?

Dirigidos a trabajadores de cualquier sector, autónomos y desempleados.

Formación 100% subvencionada por: